پرتال جامع سیاسی، اجتماعی،ورزشی | سایت فانست

جنگ اتمی در راه است

فردین ملیحی | دوشنبه, ۱۱ دی ۱۳۹۶، ۰۴:۱۶ ب.ظ | ۰ نظر

رئیس اسبق ستاد مشترک نیروهای مسلح آمریکا:

 جنگ اتمی درراه است.........

رئیس اسبق ستاد مشترک نیروهای مسلح آمریکا در اظهارنظری با انتقاد از سیاست خارجی دونالد ترامپ گفت که این کشور بیش از هر وقت دیگر به نبرد اتمی با کره شمالی نزدیک شده است.


به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، «مایک مولن» رئیس سابق ستاد مشترک نیروهای مسلح آمریکا روز یکشنبه در گفت‌و‌گو با شبکه ای بی سی گفت: آمریکا بیش از هر زمان دیگر به نبرد اتمی با کره شمالی نزدیک شده است.


مولن دریاسالار بازنشسته ارتش آمریکا در این زمینه گفت: «وضعیت خطرناکی در آنجا در جریان است و در راس فهرست کره شمالی وجود دارد. به نظرم به جنگ اتمی با کره شمالی بیش از هر زمان دیگر نزدیکتریم. من فرصتی را برای حل دیپلماتیک این مسئله در این مقطع نمی‌بینم.«


وی با انتقاد از سیاست خارجی «دونالد رامپ» رئیس جمهور آمریکا در تخریب نهاد‌هایی که آمریکا را با دیگر متحدان از خاتمه جنگ جهانی دوم به این سو متحد کرده بودند ، ادامه داد: «سیاست خارجی آمریکا بسیار مخرب بوده و به یقین در موارد بسیاری غیر قابل پیش‌ بینی است. قطعا کسانی که سال‌های سال دوست ما بوده‌اند، درباره تعهدهای ما به آن‌ها، منطقه، رهبری‌‌ای که نمایش داده‌ایم و نهادهایی که به آن‌ها اهمیت می‌دهیم، سئوال می‌کنند».


به گزارش برنا به نقل از العالم، مولن با اشاره به سود بردن دشمنان آمریکا از سیاست خارجی ترامپ ادامه داد: «دشمنان ما ، آن‌هایی که به ما صدمه می‌زنند، به خوبی قادر به نفع بردن از (این وضعیت) هستند. شما از روسیه و چین یاد کردید. نظر من نیز همین است و این روند برای آن‌ها و نیز ایران و کره شمالی همچنان ادامه خواهد داشت».

  • فردین ملیحی

خوابیدن پس ازغذا

فردین ملیحی | دوشنبه, ۱۱ دی ۱۳۹۶، ۰۴:۰۸ ب.ظ | ۰ نظر



خوابیدن پس از صرف غذا شما را درگیر این بیماری می‌کند!

دوشنبه 11 دی 1396 ساعت 09:05

یک متخصص طب سنتی ضمن ارایه توضیحاتی درباره چگونگی استفاده از مواد غذایی در گروه‌های سنی مختلف، تاکید کرد که بلافاصله پس از صرف غذا نباید خوابید.

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، خوابیدن پس از صرف غذا باعث بروز مشکلات گوارشی می‌شود، دکتر هاله تاج الدینی متخصص طب سنتی درباره مصرف مواد غذایی از دیدگاه طب سنتی گفت: عادت کردن به یک سبک غذا خوردن اشتباه است.

به عنوان مثال برخی افراد فقط گوشت و یا لبنیات می‌خورند؛ این در حالیست که باید تا جایی که می‌توانیم از مصرف فست فود، کنسرو، نوشابه، سس و یا حتی غذاهای مانده پرهیز کنیم، زیرا این مواد سودازا هستند.

وی با تاکید بر اینکه بهتر است از غذاهایی که در گذشته مرسوم بوده مانند آبگوشت‌ها و انواع آش‌ها در وعده غذایی استفاده کرد، افزود: در طب سنتی بیشتر مصرف موادی همچون ارده، شیره انگور، بادام شیرین و خرما را توصیه می‌کنیم، ضمن آنکه در مورد مصرف نان نیز باید توصیه کرد از نان گندمی که ارزش غذایی بالایی داشته باشد، استفاده شود که در میان انواع نان، سنگگ به دلیل پخت خوب مناسب‌تر است.

این متخصص طب سنتی به تفاوت‌های غذایی در هر سن اشاره کرد و گفت: سفره غذایی برای یک سالمند نباید مانند یک کودک باشد، زیرا کودک در سن رشد است و مزاجش گرم و تر است، اما سالمند در مزاج سرد قرار گرفته است و اگر می‌خواهیم سالم باشیم باید برای غذا خوردن‌مان وقت بگذاریم.

وی در پایان اظهارکرد: از دیدگاه طب سنتی خوابیدن بلافاصله بعد از غذا خوردن باعث به وجود آمدن مشکلات گوارشی می‌شود.






  • فردین ملیحی

تجمعات امروزتهران

فردین ملیحی | دوشنبه, ۱۱ دی ۱۳۹۶، ۰۴:۰۱ ب.ظ | ۱ نظر

تجمعات امروز تهران و تکرار فرصت‌طلبی  ریکاران

 ۰۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۷

پیرو برخی اعتراضات در مشهد به مشکلات اقتصادی، امروز نیز گروهی در خیابان انقلاب تهران تجمع کردند. اما تجمع این گروه دوم متفاوت با مسئله اول است.


به گزارش خبرنگار سیاسی خبرگزاری تسنیم از بعد از ظهر امروز گروهی مقابل سردر دانشگاه تهران در خیابان انقلاب تجمع کرده شعارهایی سر دادند. این تجمع در ادامه اعتراضاتی انجام می‌شود که دو روز پیش در مشهد مقدس و در انتقاد به مسائل اقتصادی از جمله موضوع بدهی‌های مؤسسات اعتباری به مردم برگزار شد، با این حال تجمع امروز گروهی در تهران کاملاً متفاوت از اعتراضات مشهد به‌نظر می‌رسد.


بیشتر بخوانید:

تجمعات کار ضدانقلاب است؟

نظر مهدی محمدی درباره اعتراضات اخیر

راه‌حل پرویز امینی برای حل نارضایتی‌های اجتماعی

ضرغامی: مسئولان فکر رفع فشارهای اقتصادی باشند/مردم ضدانقلاب را مأیوس می‌کنند

بر اساس گزارش خبرنگار تسنیم تعداد افرادی که مقابل دانشگاه تهران تجمع کرده‌اند نزدیک 100 نفر هستند با این  حال هیچ‌کدام از شعارهای آنها ناظر به مسائل اقتصادی نیست. شعارهایی که سر داده می‌شود عمدتاً کاملاً مشابه به آنهایی است که در فتنه 88 سر داده می‌شد.


علی‌رغم تأکید گروه‌های سیاسی از جمله منتقدان دولت به ضرورت همدلی با اعتراض مردم به مسائل اقتصادی و نیز تلاش برای حل آنها، به‌نظر می‌رسد تجمعاتی از جنس آنچه امروز مقابل سردر دانشگاه  تهران انجام شد قصد دارد فضا را به‌سمتی پیش ببرد که اولین قربانی آن همچنان مطالبات اقتصادی مردم خواهد بود.


برخی کارشناسان می‌گویند جریانی که از تجمع امروز دفاع و به‌ویژه از سوی رسانه‌های خارج از مرزها آن را هدایت و پشتیبانی می‌کند از چند جهت سابقه ریاکاری و خیانت به مطالبات اقتصادی را در سابقه خود دارد. جریان حامی این تجمعات با جریانی که خواستار تحریم‌های اقتصادی شدید علیه مردم ایران برای وادار کردن حکومت به عقب‌نشینی در مقابل خواسته‌های آمریکا بود، مطابقت قطعی دارد.

  • فردین ملیحی

جوجه کباب حرفه ای

فردین ملیحی | دوشنبه, ۱۱ دی ۱۳۹۶، ۰۲:۵۱ ب.ظ | ۰ نظر



 شاید ساده به نظر برسه اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن کردن آنها جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشت آن سفت یا بی مزه باشد. در ادامه درباره بهتر درست کردن جوجه کباب بیشتر بخوانید.


4 نکته در پخت جوجه کباب


نکته اول در درست کردنجوجه کبای در مورد آبلیمو و نمک هست

اول اینکه آبلیو و نمک جوجه رو سفت میکنه. حذفشون هم جوجه رو بی مزه میکنه. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه ی کافی بهش طعم و مزه نمیده و باید همراه این مواد بمونه تا طعم بگیره. خوب پس چی کار کنیم که هم گوشت سفت نشه و هم به اندازه ی کافی طعم بگیره. 

ما باید دور تا دور جوجه ها رو باید با روغن مایع کاور کنیم تا در اثر موندن طولانی از نفود آبلیمو و نمک به تکه های جوجه جلوگیری کنه در عین حال حسابی طعم دار بشه.

پس قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک بهش روغن مایع (نه کره توضیح میدم) اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا جوجه ها با روغن کاور بشن بعد آبلیمو و نمک اضافه میکنیم به این شکل جوجه های طعم دار شده ی ما هرگز و هرگز سفت نخواهند شد.

کره هم چون در اثر سرما سفت میشه حتی اگر ذوبش کنیم باز چون جوجه ها سردند سفت میشه و جوجه ها خوب کاور نمیشن و جوجه در اثر تماس با آبلیمو و نمک سفت میشه برای این قسمت توصیه نمیشه. اما در آخر میتونید برای عطر و طعم بیشتر بهش 1 ق غ کره ی مذاب اضافه کنید.



نکته دوم در پخت جوجه کباب در مورد شیوه خرد کردن پیاز هست

بعضی افراد پیاز رو رنده می کنند تا تکه های جوجه رو خوب بپوشونه. بعضی هم پیاز رو داخل خرد کن یا بلندر له میکنن تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. به نظر من این روش غلطه. چرا ؟ چون اگر پیاز له یا رنده بشه به تکه های جوجه میچسبه و جدا نمیشه. بعد ما روی حرارت کباب میکنیم و این پیاز ها سریع میسوزند و ما گمان میکنیم رنگ جوجه عوض شده و پختش کافیه. در حالیکه این پیازها هستند که طلایی (و بعضا قهوه ای و سیاه شدند و سوختند) و این باعث میشه پخت رو متوقف کنیم و گوشت مرغ به خوبی نپزه و همچنین پیازهای سطح جوجه بسوزن و تلخ بشن.

اگر پیاز رو به این شکل له کنید ما در جوجه کبابمون یک کاور تلخ و سوخته ی پیازی و گوشتی نپخته داریم. پس رنده و له کردن پیاز ممنوع بهترین شکل خرد کردن پیاز خلال کردنش هست.



نکته بعدی در پخت جوجه کباب در مورد زعفران هست

یک جوجه کباب اصل و حرفه ای حتما حتما زعفران اون هم به مقدار زیاد داره. منتها مشکلی که وجود داره اینه که ما زعفران دم کرده (یا به اصطلاح آب زعفران) رو به جوجه ها اضافه میکنیم اما به جای اینکه تکه های جوجه طعم زعفرانی بگیرند پیازها و روغن و آبلیمو و خلاصه هرچی که داخلش ریختیم طعم زعفران میگیرند و بعدا این مواد زعفرانی دور ریخته میشه که به نظر من خسارته. خوب پس چی کار میکنیم؟

قبل از اضافه کردن هر چیزی به جوجه (هرچیزی شامل پیاز و آبلیمو و ......) به تکه های جوجه خام و خالص رعفران دم کرده اضافه میکنیم و به مدت 1 ساعت (یا بیشتر) استراحت میدیم تا تکه های جوجه طعم و رنگ زعفران بگیرند بدون اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیازها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد بهش سایر مواد رو اضافه میکنیم.



نکته آخر در پخت جوجه کباب هم در مورد ادویه جات هست

مرغ ذاتا بوی خاصی داره که ناپسنده. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته میشه. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوش کمک شایانی میکنه.این مورد کاملا سلیقه ایه اما ادویه های پیشنهادی من 1- پودر پیاز 2- فلفل سیاه تازه آسیاب شده (نه مونده! توضیح میدم) 3-مقدار بسیار اندکی پودر سیر. و یک نکته هم که حتما خودتون خوب میدونید اینه که به صورت کلی هر نوع ادویه ای رو دقیقا در همون لحظه ی مصرف باید آسیاب کرد. ادویه های آسیاب شده اگر بمونن به سرعت بو و طعم خودشون رو از دست میدن.

این یک قانون کلیه. هل. زعفران. فلفل سیاه. تخم گشنیز. و هر ادویه ی دیگه رو دقیقا در همون لحظه ی استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم رو داشته باشیم.


پس مراحل کار مزه دار کردن جوچه کباب به این شکله : اول به تکه های جوجه خرد شده محلول غلیظ زعفران اضافه میکنیم و اجازه میدیم تکه های جوجه همراه با محلول زعفران 1 ساعت بمونه.

بعد بهش روغن مایع اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شن.

بعد بهش آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه میکنیم مجددا یک ساعت استراحت میدیم و در نهایت بهش پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه میکنمحداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت میدیم تا حسابی مزه بگیره.

بعدهم روی شعله ای یکنواخت و متوسط ( واز اون بهتر زغال سرخ) کبابشون میکنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو میکنیم..


(پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازمه. بهتره برنامه ریزی کنیم که زمان کم نیاریم)

  • فردین ملیحی

واکنش وزیردفاع به حوادث اخیرایران

فردین ملیحی | دوشنبه, ۱۱ دی ۱۳۹۶، ۱۱:۴۶ ق.ظ | ۰ نظر

واکنش وزیر دفاع به حوادث اخیر ایران

میزان : وزیر دفاع و پشتیبانی نیرو‌های مسلح در واکنش به حوادث اخیر در کشور گفت: استکبار جهانی و دشمنان کشورمان، ایرانی ناامن و بی ثبات را در سر می‌پرورانند.

 امیر سرتیپ «امیر حاتمی» در جمع مدیران و کارشناسان وزارت دفاع با اشاره به حوادث چند روز اخیر در کشور اظهار داشت: باید با همبستگی، اتحاد و انسجام ملی، توطئه‌ها و فتنه‌های بیگانگان را ناکام بگذاریم.


وی با بیان اینکه باآرامش، امنیت و نظم در چارچوب قانون می‌توان مطالبات را پیگیری کرد، افزود: مردم عزیزمان طی چهار دهه گذشته به خوبی نشان داده اند که همواره با تاکید بر روش‌های قانونی، پیگیر حقوق حقه خود بوده و خواهند بود.


وزیر دفاع و پشتیبانی نیرو‌های مسلح با بیان اینکه در شرایط کنونی تمامی دشمان قسم خورده نظام جمهوری اسلامی ایران کمر همت خود را برای تحریک مردم و تهییج آن‌ها به تجمع و ایجاد ناآرامی بسته اند، تصریح کرد: استکبار جهانی و دشمنان کشورمان، ایرانی ناامن و بی ثبات را در سر می‌پرورانند.


آنطور که روابط عمومی وزارت دفاع گزارش داده، سرتیپ حاتمی با اشاره به اینکه دولت و تمامی دستگاه‌های خدمتگزار از هیچ کوششی برای برطرف کردن مشکلات مردم فروگذار نخواهند کرد، گفت: حفظ آرامش و نظم، تمکین به قانون و قانونگرایی، تقویت وحدت و انسجام و هماهنگی برای پیگیری خواست و مطالبه مردم، بهترین راه برقراری امنیت عمومی و پاسخگویی مناسب به نیاز‌های مردم است.

  • فردین ملیحی